Chất bảo quản góp phần giúp cho thời hạn sử dụng của thực phẩm được duy trì lâu hơn, không bị biến chất hay thay đổi màu sắc. Tuy nhiên đây được coi là mối đe dọa đối với sức khỏe về lâu dài. Hiện nay xu hướng người dùng hướng đến các sản phẩm […]
Ăn bánh mì có gây tăng cân không? Bánh mì có bao nhiêu calo? Đó là câu hỏi được rất nhiều quan tâm, đặc biệt là người ăn kiêng, có nhu cầu giảm cân. Thực tế bánh mì có thể gây tăng cân hoặc dùng để giảm cân tùy theo từng loại và cách sử […]
Các loại bột làm bánh mì không chỉ đóng vai trò là nguyên liệu cơ bản mà còn là bí quyết tạo nên độ giòn, hương vị và chất dinh dưỡng cho chiếc bánh mì hoàn hảo. Từ bột mì trắng truyền thống đến bột mì đen giàu chất xơ. Từ bột mì ngô tạo […]
Bánh mì là thực phẩm quen thuộc và thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình. Nhất là trong bữa sáng bởi những ưu điểm về độ tiện lợi, nhanh chóng. Vậy bạn đã biết cách bảo quản bánh mì sao cho thơm ngon và giữ trọn giá trị dinh dưỡng chưa? Hãy để […]
Thường xuyên thưởng thức bánh mì nhưng bạn có biết loại bánh mình đang ăn được làm từ men gì không? Với tính tiện lợi và dễ bảo quản trong các công thức làm bánh mì chủ yếu dùng men khô. Tuy nhiên bánh mì men tươi được nhiều người yêu thích hơn. Vì bột […]
Chất đạm còn được gọi là protein, là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng và tái tạo các mô của cơ thể. Do đó chúng ta cần bổ sung thực phẩm giàu đạm mỗi ngày để duy trì năng lượng hoạt động. Vậy đâu là thực phẩm cung cấp đạm tốt nhất? Hãy cùng […]
Để sở hữu vóc dáng cân đối mà vẫn đảm bảo sức khỏe chúng ta cần xây dựng một thực đơn giảm cân khoa học. Không phải cứ nhịn ăn, ép cân một cách khổ sở là sẽ thu được hiệu quả. Vậy bạn đã biết nên và không nên ăn gì trong thực đơn […]
Đường rất cần thiết đối với cơ thể con người. Tuy nhiên nếu tiêu thụ đường quá mức sẽ gây nhiều tác hại cho sức khỏe. Cụ thể như tăng nguy cơ béo phì, các bệnh tim mạch, tiểu đường, đẩy nhanh lão hóa,… Do đó hiện nay xu hướng giảm đường, giảm ngọt đang […]
Bánh mì nguyên cám được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít đường, không chất bảo quản và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với những người giảm cân thì bánh mì nguyên cám là lựa chọn không thể qua trong thực đơn. Vậy lợi ích của bánh mì nguyên cám là […]
Bánh mì là một trong những loại thực phẩm phổ biến trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Bánh mì chủ yếu được làm từ lúa mì hoặc các loại ngũ cốc thay thế, men và nhiều thành phần khác. Bánh sau khi làm sẽ chỉ đảm bảo tươi, dinh dưỡng trong một thời […]
