Tìm hiểu thành phần, hàm lượng calo, giá trị dinh dưỡng trong bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít đường, không chất bảo quản và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với những người giảm cân thì bánh mì nguyên cám là lựa chọn không thể qua trong thực đơn. Vậy lợi ích của bánh mì nguyên cám là gì? Chúng chứa bao nhiêu calo? Hãy cùng đi tìm câu trả lời ngay trong bài viết sau đây nhé!

Món ăn thơm ngon, dễ ăn, có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe

Thành phần và hàm lượng calo trong bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được làm từ bột mì nguyên chất còn nguyên lớp vỏ cám trong quá trình chế biến. Bên cạnh đó còn được kết hợp với một số loại ngũ cốc khác để tăng thêm hương vị.

Trong 1 lát bánh mì nguyên cám chứa khoảng 65 calo. Lượng này không quá cao, thích hợp để ăn nhẹ vào bữa sáng hoặc bữa tối. Trung bình 100g bánh mì nguyên cám chứa khoảng 284 calo. Mức này vừa đủ để cung cấp lượng calo cần thiết cho cơ thể sau mỗi bữa ăn. Tuy nhiên lượng calo này cao hay thấp cũng phụ thuộc vào công thức làm bánh.

Lợi ích của bánh mì nguyên cám

Chứa nhiều chất xơ

Trong bánh mì nguyên cám có khoảng 3g – 4g chất xơ. Con số này cao gấp nhiều lần bánh mì trắng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất xơ trong bánh mì nguyên cám cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Khi ăn với hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể diễn ra ổn định. Nhờ đó hệ tiêu hóa được kích thích, tạo cảm giác no lâu hơn.

Bánh mì được kết hợp cùng các loại ngũ cốc, hạt để tăng hương vị

Có ít đường và tinh bột

Bánh mì trắng có lượng đường và tinh bột ít hơn hẳn bánh mì trắng. Bởi vì quá trình chế biến bánh mì, lớp vỏ cám bên ngoài vẫn được giữ nguyên. Do vậy mà bánh đã giảm được một lượng tinh bột và đường bên trong.

Giá trị dinh dưỡng cao

Là thực phẩm tiện lợi, nhanh gọn nhưng bánh mì nguyên cám cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Theo đó trong 100g bánh mì nguyên cám sẽ có chứa:

284 calo
13,2g protein
72g tinh bột
0,4g đường
10.7g chất xơ
2.5g chất béo
60mg canxi
1,4mg sắt
0,4mg vitamin B6
2mg muối
363 mg kali

Bánh mì nguyên cám chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B, kẽm, magie, protein,… Ngoài ra còn có các chất chống oxy hóa. Vậy nên khi ăn thường xuyên sẽ giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể. Từ đó chống lại các bệnh lý như ung thư, tim mạch, huyết áp,…

Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Lượng chất xơ dồi dào sẽ góp phần tạo ra một số loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Nhờ đó mà ăn bánh mì nguyên cám sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được cải thiện.

Bánh mì có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà lại không gây thừa cân, béo phì

Chống viêm, giảm viêm, ngăn ngừa bệnh mãn tính

Những người mắc hội chứng chuyển hóa hay tiểu đường loại 2 dùng bánh mì nguyên cám rất tốt. Nó sẽ giúp giảm sự phát triển của bệnh.

Hàm lượng chất và phytonutrient cao cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Trong đó có các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Những lưu ý khi sử dụng bánh mì nguyên cám

Đầu tiên để giữ cho chất lượng và hương vị bánh được tốt nhất bạn cần bảo quản đúng cách. Bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Lưu ý bánh có thể nhanh chóng bị khô và cứng hơn bánh mì truyền thống do không có chất bảo quản. Vậy nên hãy bảo quản bánh mì nguyên cám trong tủ lạnh hoặc bọc kín trong túi giấy để giữ độ ẩm và hương vị bánh.

Bánh mì kết hợp cùng các loại trái cây, thịt càng thêm hấp dẫn

Bạn có thể ăn trực tiếp ngay sau khi mua để đảm bảo bánh luôn tươi mới. Hay sử dụng bánh mì nguyên cám làm sandwich, bánh mì nướng hoặc bánh mì kẹp. Bạn có thể ăn bánh mì nguyên cám nhiều hơn mà không phải lo lắng về vấn đề cân nặng. Kết hợp thêm các loại rau quả hoặc thịt để làm tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

Bánh mì nguyên cám sẽ có giá cao hơn so với bánh mì truyền thống. Tuy nhiên với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích nhận lại cho sức khỏe thì hoàn toàn xứng đáng. Do đó đừng bất ngờ với mức giá của nó nhé.

Bánh mì nguyên cám dù tốt nhưng không phải nơi bán nào cũng đảm bảo chất lượng cả. Tốt nhất bạn nên tìm kiếm các loại bánh được làm thủ công, không chứa chất bảo quản tại các địa chỉ uy tín.

Kết luận

Ngày nay chúng ta luôn có đa dạng sự lựa chọn nhưng ưu tiên hàng đầu vẫn là sản phẩm gì ngon bổ và tốt cho sức khỏe. Sau khi hiểu rõ những thành phần, lợi ích của bánh mì nguyên cám chắc hẳn các bạn có cho cho mình lựa chọn phù hợp. Hãy đặt ngay bánh mì nguyên cám tại tiệm Gisele để thưởng thức những ổ bánh mì tươi mới, được nướng ngay sau khi nhận đơn hàng! Với cam kết không chất bảo quản, bánh mì nguyên cám tại Gisele không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng và sự an tâm trong từng ổ bánh. Đặt hàng ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ chất lượng!

Tìm hiểu thành phần, hàm lượng calo, giá trị dinh dưỡng trong bánh mì nguyên cám

Thành phần và hàm lượng calo trong bánh mì nguyên cám